Aby przygotować salceson, należy umyć dwie golonki wieprzowe i włożyć je do dużego garnka z wodą, całą cebulą, liściem laurowym i ziarnami pieprzu według uznania. Następnie przykryć pokrywką i doprowadzić do wrzenia. Po zmniejszeniu temperatury, usuwać pianę łyżką, posolić i gotować przez 3-4 godziny, przykrywając pokrywką, ale nie szczelnie. Jak zrobić salceson z głowizny? Podstawą tego przysmaku jest oczywiście mięso i podroby. Najpowszechniejsze i najsmaczniejsze są: głowizna wieprzowa oraz golonka. Jego przyrządzenie zajmuje sporo czasu, ale nie jest pracochłonne i nie wymaga użycia specjalistycznego sprzętu. Tradycyjnie wykorzystuje się głowiznę wieprzową, ale wiele przepisów zastępuje ten składnik łatwiej dostępnymi podrobami. Sprawdźcie, jak zrobić salceson z golonki. Składniki 1 golonka, (ok 1300g) 1 nóżka wieprzowa ( ok 600g), ok 350g łopatki wieprzowej, 1 marchewka 1 pietruszka 1/4 selera przyprawy do wywaru 1/2 łyżki soli, 1 łyżeczka kminku 3-4 ząbki czosnku, 2 listki laurowe, 5-7 ziarenek pieprzu 4 szt ziela angielskiego, przyprawy do salcesonu 3-4 ząbki czosnku 1/2 łyżki pieprzu grubo mielonego, #przepismamy #heniafoks #przepisykulinarneGolonka z szynkowara Przepis na salceson domowej roboty.@Henia Foks----- Domowy salceson z golonki wieprzowej H A B I B I ☺ Rodzaj posiłku: przetwory, przystawki i przekąski, śniadanie Kuchnia (region): niemiecka , polska , włoska Specjalne: Domowe (np: lody, majonez) , kuchnia tradycyjna , gotuj w stylu eko Użyte składniki: bezglutenowe Zawiera: mięso, drób 15 osób lubi to 12 zobacz komentarze Warto wiedzieć: mHLS.

jak zrobić salceson z golonki